Das Teenie-Backbuch vereint in sich sowohl süsse als auch herzhafte Gebäck-Rezepte für die Pause, wie zum Beispiel Pizzaschnecken, als Mitbringsel wie etwa Brownies am Stiel oder als Dessert wie beispielsweise der no bake Cheesecake mit Himbeer-Swirl.
Das Teenie-Backbuch enthält sicherlich einige Rezepte, welche junge Bäcker:innen ansprechen könnten. Zu jedem Rezept gibt es auch ein anschauliches Foto. Doch viele der Backideen sind für die junge Generation, die sich ihre kulinarische Inspiration auf Tiktok holt, unbedingt viel zu textlastig und umständlich. Sehr gelungen ist hingegen die Einführung mit dem «Back-Know-how». Hier werden die wichtigsten Backutensilien und Küchenhacks vorgestellt. Ebenfalls toll sind die einfachen und gut erklärten Symbole, welche bei jedem Rezept erscheinen und z. B. die Backdauer oder die Kühlzeit angeben. Und die Apfeltaschen sowie die Cupcakes sind auf jeden Fall eine Sünde wert! Teenie approved! Mélanie Gerber
