Wer kennt sie nicht, die gelben Zitronen, die so vielseitig verwendbar sind! Ihr Saft und die geriebene Schale verfeinern viele Speisen. Wird die Frucht ausgepresst, reinigt ihr Saft Gegenstände aus Kupfer und Silber. Die Zitronensäure wird im Haushalt als Reinigungsmittel verwendet, denn sie bringt den Kalk auf den Armaturen zum Verschwinden und verströmt dabei noch einen angenehmen Duft.
Die 10 Anleitungen zu den einfachen Experimenten zeigen und erklären, welche chemischen Prozesse Zitronensaft auslösen kann. Alles, was es dazu braucht, ist im Haushalt zu finden. Lustige Illustrationen und einfache, gut verständliche Texte machen es leicht, die Experimente durchzuführen. Auch das 3. Buch der Reihe "Mein kleines Labor" weckt bei Kindern das Interesse für naturwissenschaftliche Erkenntnisse. Monika Aeschlimann
