Dieses Kochbuch für Teens beinhaltet eine Sammlung von 50 vegetarischen Rezepten. Sie sind in die sechs Bereiche Frühstück, Snack, Mittagessen, Trinken, Abendessen und Süsses aufgeteilt. Bevor man zu den Rezepten gelangt, erhält man zahlreiche Informationen zu Küchenregeln, Werkzeugen und zu den verschiedenen Lebensmittelgruppen. Die Rezepte sind alle ähnlich strukturiert: Jedes nimmt eine Doppelseite ein; das Endprodukt ist jeweils gross abgebildet. Zusätzlich gibt es Fotos zu einzelnen Schritten der Zubereitung, eine Zutatenliste, Zeit- und Mengenangaben. Im Anhang werden noch die Nährwerte unter die Lupe genommen und das Küchenlatein erklärt.
Die Fotos zu den Rezepten sind bunt und ansprechend. Die Bilder zeigen nicht immer jeden einzelnen Schritt. Manchmal werden im Text zum Bild gleich zwei Schritte beschrieben. Es ist sicher hilfreich, wenn man mit Kochen schon ein bisschen Erfahrung hat. Dann macht dieses Kochbuch bestimmt Spass und lädt auch zum Abwandeln von Rezepten ein. Karin Böjte
